ゆるキッチン! お料理が苦手なママの救世主 【重ね煮アカデミー®️豊島教室】
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【免疫力アップでウィルスに負けないカラダをつくる!】

コロナウィルス対策の栄養バランスのとれた食事ってどんなもの? コロナウィルス対策には 栄養バランスの良い食事を と巷では騒がれているけれども そもそも、栄養バランスの 良い食事ってどういうもの? 3食の食事つくり そろそ …

親子で取り組む「子どもの便秘」解消法

便秘の原因、こんな症状ありませんか?こどもの排便習慣 今、子供の10人に1人は 便秘症の治療を受けているという 報告があります。   本当なら、 1日1回便が出るのが理想ですが、 2~3日に1回でも 定期的にあ …

お米をふっくら味にしあげるn

低温調理 お米を50度のお湯で洗うと ふっくらツヤツヤに炊ける!!       ひと手間だけどかなり美味しくなります。       *準備するもの* お米    …

食べることは大きくなること

食べることは大きくなること!! 私は、自然豊かな 果物(さくらんぼやもも りんご、梨、ぶどう)が採れる町 福島県福島市で生まれ育ちました。     飲食店を経営していた父母 共働きでほとんど家にいるこ …

春の皿には苦味を盛れ

春に苦いものを食べる理由 「春の皿には苦味を盛れ」 ということわざがあります。 なぜ、苦味を盛るのか?   これは、『春には苦いものを食べよ』 という意味。   その理由は、 ズバリ苦い食べ物を食べる …

味噌の選び方

手前味噌という言葉がありますが、 この言葉は、自家製の味噌に由来していて 今ではスーパーで簡単に入る味噌ですが、 古くは各家庭で手作りされていました。   味噌は各家庭にそれぞれ味があり、 自分の家の味噌の出来 …

塩の選び方について

文明は塩とともに 日本史上で塩が登場するのは 縄文時代後期から弥生時代初期と 言われていますが、   世界を見わたしてみると、 メソポタミア文明やエジプト文明 といった古代文明発祥のころには、 すでに塩は使われ …

調味料を選ぶ3つのポイント

「どんな調味料をえらべばいいのか わからないんです」   「いま使っている調味料に自信がない」   「料理が美味しくないないのは 調味料のせいかもしれない」 と思っているお母さんもいます。 &nbsp …

知れば知るほど野菜の皮に隠された栄養素とは?

昔の人は皮をむかずに野菜を食べていた?! 昔の人は、現代人よりも衛生的に悪かったにも 関わらず、不可解な現代病は 今よりも少なかったことを ご存知でしょうか?   現代の食卓では皮が向かれた状態で 調理された料 …

ほうれん草って石がたまるって言われているけど…

ほうれん草というと 子供の嫌いな食材のひとつでした。 でもね、重ね煮を取り入れてからは 大好きな食材の一つとなりました^ – ^   一番の悩みだった子供たちの 野菜嫌いも徐々に減って 良いことづく …

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■お鍋一つで完成!子どもの免疫力を上げるごはんレシピ

 

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