ゆるキッチン! お料理が苦手なママの救世主 【重ね煮アカデミー®️豊島教室】

My Story [8]台所から家族を幸せに【現在から未来へ】

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【重ね煮の出会い】

重ね煮の出会いは、ある方の

メルマガで私の師匠

田島 恵先生の

「365日重ね煮レターレシピ」

をご紹介されていたのが

きっかけで、「重ね煮」

を知りました。

ちょうど3年前。

出汁要らずの味噌汁なんて

聞いたことないし

食べたこともない。

 

どんな味なのかと

レターレシピ通り作るけど

実際に食したこともないので

もやもや。

 

 

直近の体験会は、仕事が休めず断念。

 

 

やっとのおもいで

参加できたのが2年前。

 

 

実際に作ったものを

その場で味わえるのは

やはり説得力がありました。

 

 

一言で言うと

「感動です!!」

 

 

ただ

材料を切って

重ねて、

火にかけただけなのに

こんなにまろやかで

素材の旨味がスープに

凝縮され

 

 

疲れた身体に染み渡る

やさしい味

とはいえ薄味でもなく

しっかりと味は付いている。

 

 

そこから講座に申し込み

半年後との講座の学び

1ヶ月に1回の講座が

 

 

私にとっては、

学び易く、その学びが

すぐ家庭に生かされる。

素晴らしい講座だと

 

 

働くママにとっては

大変ありがたかったです。

 

 

私は、この「重ね煮」に出会って

食事作りに自身がありませんでしたが

自信を持つことができ、

台所仕事が楽しくなりました。

 

 

楽しく食べることができる

家族も自分も大切に

私自身の変化がとっても

大きかったです!!!

 

 

この感動を

重ね煮を通して伝えていきたい

 

 

「食べることは生きること」と

祖母や母から教わったこと

をママからこどもへ伝えていく。

 

 

食が変われば未来は変わる

 

 

未来のこどもたちへつなげたい。

 

 

My Storyはここまで

お読みくださり

ありがとうございました^_^「

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